Фризер для мороженого Bras B-Cream 2 HD

Фризер для мороженого Bras B-Cream 2 HD

Фризер Bras B-Cream 2 HD предназначен для производства мягкого мороженого и слаша в барах и кафе. 
Имеет 2 раздаточных узла, 2 съёмных прозрачных ванны объёмом 6л каждая.

Функции

• Фризер имеет 3 режима: приготовление мороженого или граниты, хранение продукта и режим очистки.
• При приготовлении замороженных десертов можно регулировать степень густоты продукта от 1 до 10:
- 1-3 - ледяная крошка (гранита),
- 2-4 - сорбет,
- 6-8 - мороженое на водной основе,
- 8-10 - мороженое на молочной основе.

• Когда продукт готов, таймер отключает систему охлаждения, миксер продолжает работать. Через заданный промежуток времени снова включается охлаждение.
• Температура хранения готового продукта установлена на заводе на +2С.
• В режиме очистки используется моющий раствор, охлаждение невозможно, а шнек двигается с большой скоростью.
• На дисплее отображается температура продукта.

Особенности модели

• Наклоняемая ванна для удобства выгрузки продукта
• Кнопка разблокирования крышки ванны
• Сенсорный датчик наличия стакана (при установке стакана шнек начинает двигаться быстрее, что ускоряет выход продукта)
• Графический дисплей
• Съёмная панель для очистки конденсатора
• Система фиксации ванны, блокировка работы шнека при открытой крышке
• Вместительный поддон для пролитой жидкости с индикатором уровня
• Бесщёточный двигатель с изменяемой скоростью
• Герметичный компрессор
• Конденсатор с воздушным охлаждением
• Защита от перегрузки
• Блокировка клавиатуры