Тестораскаточная машина Rollmatic R55/10 с лотками для сбора муки используется на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания, в пекарнях и кондитерских для раскатки теста и формирования тестовых заготовок, в том числе крутого теста для пельменей, чебуреков, пиццы и т.д.
Внутри аппарата расположены друг над другом два вала, благодаря чему можно регулировать толщину раскатывания тестового пласта. Регулировка опускания цилиндров позволяет точно контролировать толщину раскатываемого тестового пласта до 40 мм. Лента размером 550x1000 мм.