Спиральный тестомес WLBake SPM 160

Спиральный тестомес WLBake SPM 160

Спиральный тестомес WLBake SPM 160 используется для интенсивного замеса теста (с влажностью 37-45%) из пшеничной и ржано-пшеничной муки в общепите: ресторанах, столовых и кафе и на предприятиях торговли.
Тестомес оснащен двумя моторами: один приводит в движение дежу, второй - спираль.
Защитная решётка дежи и все компоненты, контактирующие с тестом, выполнены из нержавеющей стали, корпус - из стали, покрытой устойчивой к повреждениям порошковой краской с антикоррозийным слоем. Силовая конструкция модели выполнена из 12 мм стали, облицовочные панели - из 6 мм стали. Узел крепления спирали и узел крепления дежи оснащены 2 мощными промподшипниками каждый.

Особенности модели

Электромеханическое управление
Электронный таймер
Фиксированная дежа
Защитная решётка дежи удобна для добавления ингредиентов прямо в процессе замешивания
Двойная защита от включения при поднятой решётке
Переключатель работы в ручном/автоматическом режиме
Усиленная спираль
Трапецеидальные ремни для тихой работы
Сервисные дверцы для удобства обслуживания

Характеристики модели

Максимальная загрузка муки, кг: 106
Тип передачи: ременной
ВАЖНО!
Данный тестомес НЕ предназначен для замеса крутого теста!
Для замеса крутого теста (теста для пельменей, галет, пряников, различных видов макаронных изделий, баранок и т.д.) рекомендуется использовать только тестомесы для крутого теста.