Спиральный тестомес Viatto DH-30B-A (380В)
Спиральный тестомес Viatto DH-30B-A предназначен для замеса различных сортов теста (дрожжевого, недрожжевого, для кондитерских масс, колбасного фарша и т. д.).
Процесс замеса с использованием профессиональных тестомесов быстрее и качественнее за счет спиральной формы месильного органа.
В вертикальном тестомесе, еще его называют спиральный, одновременно вращается дежа с тестом и месильное устройство.
Характеристики модели
- Максимальная загрузка муки, кг: 12.5
- Кол-во скоростей: 2
- Скорость вращения мешалки, об/мин: 125/250
- Скорость вращения дежи, об/мин: 10/20
ВАЖНО! Данный тестомес НЕ предназначен для замеса крутого теста!
Для замеса крутого теста (теста для пельменей, галет, пряников, различных видов макаронных изделий, баранок и т.д.) рекомендуется использовать только тестомесы для крутого теста.