Спиральный тестомес Sottoriva Sprint V2 60

Спиральный тестомес Sottoriva Sprint V2 60

Спиральный тестомес Sottoriva Sprint V2 60 используется для интенсивного замеса теста в общепите: ресторанах, столовых и кафе и на предприятиях торговли.

Особенности модели

Спиральный тестомес с фиксированной дежой.
Структура из толстой листовой стали.
Спираль из стойкой нержавеющей стали, дежа из нержавеющей стали.
Две скорости вращения спирали, два таймера (по одному для каждой скорости).
Переключение с 1 скорости на 2 скорость и остановка машины по окончании цикла происходит автоматически.
Возможность реверса дежи.
Ременные приводы.
Машина оснащена колесами, что позволяет легко перемещать ее и опорной ножкой для устойчивости при работе.
Возможность регулировки по высоте для компенсации неровности пола, что гарантирует устойчивость машины, при размещении в рабочем положении.

Характеристики модели

Скорость вращения
- Спираль: 100 / 200 об/мин.
- Дежа: 14 об/мин.
Мощность
- Вращение спирали: 1 / 4 кВт
- Вращение дежи: 0,55 кВт
Вместимость
- Мука: от 3,2 до 39 кг
- Вода: от 2 до 21 л
Диаметр
- Спираль: 220 мм
- Дежа: 598 мм

ВАЖНО!
Данный тестомес НЕ предназначен для замеса крутого теста!
Для замеса крутого теста (теста для пельменей, галет, пряников, различных видов макаронных изделий, баранок и т.д.) рекомендуется использовать только тестомесы для крутого теста.