Спиральный тестомес Sottoriva Prisma 160 (прав. выгрузка в тестоделитель)

Спиральный тестомес Sottoriva Prisma 160 (прав. выгрузка в тестоделитель)

Спиральный тестомес Sottoriva Prisma 160 (прав. выгрузка в тестоделитель) используется для интенсивного замеса теста в общепите: ресторанах, столовых и кафе и на предприятиях торговли.
Применяется в пекарнях средней и большой мощности.
Модель с выгрузкой в воронку тестоделителя.
Перед заказом обязательно сообщать высоту потолка или расстояние до потолочных коммуникаций (лампы, венткороба) в месте желаемой установки.

Особенности модели

Спиральный самоопрокидывающийся тестомес.
Машина состоит из спирального тестомеса TWIST и гидравлического опрокидывателя PRISMA.
Тестомес с двумя скоростями вращения спирали имеет два таймера с автоматическим рабочим циклом и реверс дежи. 
Две скорости вращения спирали, два таймера (по одному на каждую скорость), установлены на панели управления.
Изменение скорости от малой к большой и остановка происходят автоматически.
Возможность обратного вращения дежи.

Характеристики модели

Вращение спирали: 2,06 / 4,7 кВт
Вращение дежи: 0,66 кВт
Подъемник: 0,75 кВт

ВАЖНО!
Данный тестомес НЕ предназначен для замеса крутого теста!
Для замеса крутого теста (теста для пельменей, галет, пряников, различных видов макаронных изделий, баранок и т.д.) рекомендуется использовать только тестомесы для крутого теста.