Спиральный миксер Mateka SPZ 300 m предназначен для замеса теста в общепите: ресторанах, столовых и кафе и на предприятиях торговли, в пекарнях и кондитерских. Дежа вращается синхронно со спиралью.
Обьем дежи 12 л
Загрузка теста 8 кг
Кол-во скоростей 1 скорость
Механизм поднятия головы неподъемная траверса
Размер дежи: Ø 300х175 мм
8 кг теста: 4 кг муки + 4 л воды
ВАЖНО!
Данный тестомес НЕ предназначен для замеса крутого теста!
Для замеса крутого теста (теста для пельменей, галет, пряников, различных видов макаронных изделий, баранок и т.д.) рекомендуется использовать только тестомесы для крутого теста.